Zeit Ansatz: ca. 30-40 min Zutaten: 500g Kartoffeln 600g Sauerkraut 500g Hackfleisch! (Ich verwende nur Rind, aber halb Schwein geht auch) 500g Zwiebeln (Mache immer halb mit roten Schalotten) 1 Stange Lauch 1 Peperoni (Gehört im Original nicht hinein, bring aber ein wenig pepp dazu und Farbe…) 1 Becher Schmand oder Creme fraise 250g Hartkäse […]